策略赢
【导读】西贝回应“一碗汤换顾客北京一套房”：真人真事
中国基金报 晨曦综合整理
“预制菜”风波后，近期西贝的公关“套路”受到高度关注。
近期，有网友扒出一则西贝官方微信公众号发布的视频《我给大爷一碗汤，大爷要送我北京一套房》，内容引发大量吐槽。对此策略赢，西贝客服回应：是真人真事。
#西贝回应一碗汤换顾客北京一套房#的词条也迅速冲上微博热搜榜。
西贝称“大爷要送房”是真人真事
近日策略赢，有网友扒出一则西贝官方发布的视频《我给大爷一碗汤，大爷要送我北京一套房》，引发大量吐槽。
视频中，西贝北京六里桥旗舰店店长刘某霞讲述称，有一次一位来自内蒙古的顾客提出要一碗羊肉汤、一碗凉汤，但只付一碗的钱，她接待后与对方相识，从2002年至2004年多次服务这位顾客。
后来这位顾客说自己要去养老院，想把自己在北京的一套一室一厅房子给她。“我那时候17岁啊，给我吓的。”刘某霞在视频中讲述，她拒绝了大爷的好意，后来也没再联系。
该视频引发网友的吐槽，认为情节实在“离奇”“抽象”。此外，按刘某霞所述，她2004年才17岁，2002年她15岁就在西贝门店工作，被网友戏称为“童工”。
上述视频最早发布于西贝官方认证的微信公众号“西贝品味早读”，该账号的自我介绍是“西贝员工的交流平台，展示西贝风貌的窗口”。
据极目新闻9月26日报道，西贝客服人员确认，《我给大爷一碗汤，大爷要送我北京一套房》视频首发于“西贝品味早读”公众号，“真人真事，是之前发布的，不是近期的。而且我们并不是对外公布，只是发布在这个公众号上”。其称，该公众号主要是和西贝员工交流互动的。至于刘某霞是不是15岁就在西贝上班，该客服人员表示不清楚。
另外，西贝北京六里桥旗舰店工作人员表示，刘某霞是该店前任店长，今年3月起不在该店了，其他情况不了解。
对此，网友吐槽称“连小说都不敢这么写”“又捅了自己一刀子”。
西贝公关屡次翻车
在“硬刚”后，西贝一系列公关操作屡次翻车，引发网友热议。
9月23日，西贝公众号发布文章《7岁的毛毛：我以为自己再也吃不到西贝了》。其中提到，毛毛从2岁起开始吃西贝，妈妈因为最近的新闻不让毛毛光顾西贝，毛毛哭着、闹着，哪怕妈妈用玩具“诱惑”，也要遵守与西贝的“约定”。
文章发布后，大量网友质疑内容真实性，并称“公关部门真的是史诗级拉垮”“禁止煽情炒作”“尴尬症犯了”。随后，西贝方面删除了该篇文章。
据客服人员回应，“西贝品味早读”是一个内部服务号，主要给内部的伙伴阅读，因为发文后遭到“网暴”，鉴于对伙伴和顾客感受的考虑，下架了相关文章。
除了“7岁毛毛吃西贝”，西贝相关文章中还提到“大哥进店不吃饭，先储值1000块钱支持西贝”“小伙子两个人点600多块钱的菜，说‘我跟西贝同生死’”等情感故事。
9月24日，西贝在线下门店发起“西贝请您吃饭”活动，向在店消费的顾客免费发放100元堂食代金券，代金券在西贝全国门店通用，仅限堂食。因当餐系统无法直接核销券，代金券需从下一餐开始可以使用，使用无任何门槛。但由于此前“21元的馒头”遭热议，大量网友戏称100元代金券“也就是4个半馒头”。
另外，9月24日，罗永浩微博转发了一条“谈西贝风波”的新闻，并引用其中俞敏洪所称的“西贝其实正经来说，也不能算有什么特别的特殊的问题”作为评论内容。
此前，西贝餐饮集团发布致歉信称，2025年10月1日前，西贝全国门店会陆续完成调整。西贝称，正在与上游供应商积极沟通，在保证食品安全和库存周转的前提下，尽量缩短保质期。
校对：乔伊
编辑：舰长
审核：许闻
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